19 avril 2016

Oeuf vapeur

Se faire cuire un oeuf au cuit-vapeur, c'est possible, c'est trop facile et c'est surtout inratable !

IMG_0295

Pour 2 oeufs pochés, j'ai suivi en gros les indications de la cuisine rebelle. Dans le cuit-vapeur, j'ai fait bouillir de l'eau avec une belle rasade de vinaigre blanc avec le panier et 2 mini-bols. Quand l'eau est arrivée à ébullition, j'ai versé une louchette de cette eau vinaigrée au fond des bols puis j'ai cassé un oeuf dans chacun des récipients, remis le tout dans le panier, fermé l'appareil et compté 6 minutes. 

Au bout des 6 minutes, j'ai sorti les bols du panier vapeur, puis avec un couteau, j'ai décollé le blanc. Enfin, avec une cuillère à soupe, j'ai attrapé  les oeufs, les ai égouttés avec délicatesse avant de les déposer sur une assiette et de les saler-poivrer.

J'ai servi avec une salade printanière dont les ingrédients* sont issus des Paniers verts, des artisans du coin (= Paysans artisans) et de mon jardin : épinards + concombre + mizspoona (une belle découverte) + aillet + graines de tournesol et noix torréfiés + basilic + copeaux de parmesan, servie avec une vinaigrette balsamique / huile d'olive / moutarde / sel, poivre / câpres

* parce que oui, il est possible de manger en se fournissant exclusivement dans les circuits courts. Depuis presque 2 ans, nous ne mangeons plus du tout de produits industriels. Contrairement à ce qu'on nous bassine, porte-monnaie et santé s'en trouvent regonflés à bloc !

 

 

Posté par malourene à 09:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


09 avril 2016

Week-end à Paris

Un week-end à Paris avec les copines et Paulette, c'était bien, c'était chouette !

Beaucoup de kilomètres parcourus / pas autant que de papotes et de confidences échangées / un coktail concombre-basilic / pas mal de poisson cru (cerviche et sushis, of course) / Petit pélerinage aux Abbesses (où j'ai vécu), de la laine achetée dans un endroit plus que sympathique et une chouette rencontre avec Bérangère (et du coup un ouvrage dédicacé !)

Ma tout première fois à Drouot... 

IMG_0201 

Un Zenzoo (obligé !) / Paris by night

IMG_0190

Montmartre, le Louvre, les Halles reconstruites, Saint-Eustache, les quais, le pont des Arts enfin allégé...

IMG_0203

IMG_0207

Et puis, les Arènes de Lutèce (jamais vues en 30 ans de vie parisienne !), une boule framboise-rose chez Berthillon, la rue des Ecoles où j'ai trainé mes jeans d'étudiante...

IMG_0221

Et aussi faire la fermeture du Jardin du Luxembourg, encore une première pour moi !

IMG_0225 

Et retour au calme...

Posté par malourene à 15:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

06 avril 2016

Macramé

Tricoter des chaussettes, crocheter des coussins et des couvertures... Pour certains, j'ai atteint des sommets de mémé-attitude et de ringardise,

mais que nenni ! Je me suis mise au macramé...

Et même, j'ai trouvé ça fun !! Faire des noeuds, des spirales, des surliures... Ça m'a rappelé les cours d'EMT de 6e. En un après-midi... (Et encore, j'ai fait un double !!)

 image

 

C'est le meilleur moyen pour gagner de la place sur le plan de travail tout en gardant mes herbes à portée de mains.

image

 

image

Kit Alma de chez Iwwi , qui comprend un anneau et 4 perles en hêtre, une pelote de 45m en coton (super facile et agréable à travailler et un chouette choix de couleurs) et des fiches explicatives. Bref, c'est nickel pour débuter.

alors mémé-touch ou super hype ?

Posté par malourene à 16:45 - Commentaires [3] - Permalien [#]

01 avril 2016

Paris, j'arrive !

Emilie Simon, Paris j'ai pris perpète

Posté par malourene à 16:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]