Quand je pense qu'elle ne savait rien faire

Gros gros gros coup de coeur pour ce gilet... Sa construction ingénieuse, sa forme féminine, son joli dessin... 

Mais quel talent cette Hélène !

Pour être honnête, j'ai fait ma petite joueuse : j'ai tricoté en rangs et non en rond pour éviter le steeks (on coud puis coupe dans la laine). Evidemment, c'est plus agréable de ne faire du jacquard que sur l'endroit, mais bon, j'ai eu peur, j'avoue...

Donc, je n'ai pas eu besoin de coudre de biais le long des demi-devants pour cacher les coutures, vu qu'il n'y en a pas. En revanche, j'ai fait les picots aux manches et au bas du gilet et j'adore ces finitions. C'est le petit détail élégant et féminin qui va bien.

Attention par contre au choix de la taille : c'est très ajusté. J'ai fait un L avec un échantillon pil-poil et mes manches sont quand même serrées.

parlons maintenant matière :

Pour la couleur principale, j'ai utilisé la Lettlopi (chez Les Pelotes de Sacha), une vraie laine islandaise qui gratte, qui pique, mais qui s'adoucit drôlement au lavage. C'est chaud, c'est beau...

et pour le jacquard, j'ai pris dans mon stock des restes d'alpaga et de surnaturelle de La Droguerie, couleur olive verte.

Maintenant que j'ai regarni mon armoire, je vais vêtir mes filles...

En attendant d'avoir mon propre potager, je vais chaque mercredi chercher un panier de légumes des Paniers verts.

Des légumes de saison, goûteux, beaux, bons, variés (oui, c'est possible en hiver), des recettes et des idées pour cuisiner les légumes malconnus (voire inconnus) ou oubliés, voilà ce que je trouve chaque semaine.

J'ai fait des découvertes très intéressantes (la claytone de Cuba en salade est un régal) ; j'ai cuisiné hype sans le savoir (du chou kale comme Gwyneth) ; j'ai rapé, fait sauter ou mijoter, congelé, mixé, stérilisé, écrabouillé, conservé dans l'huile ou le vinaigre...

En bref, sont entrés dans notre menu des légumes qu'on n'avait pas l'habitude de cuisiner et de manger... du topinambour cru* aux chicons en tatin en passant par les rutabagas en frites...

* Le topinambour cru évite bien des désagréments digestifs...bien agréable pour l'entourage et pour soi-même, car il serait bien dommage de se priver de ce légume au subtil goût d'artichaut (mais en mieux). On le rape, on l'arrose d'un peu de citron et d'un filet d'huile d'olive et on termine avec quelques copeaux de parmesan, un vrai délice !

Un petit florilège en image

Salade de carottes et radis verts au sésame**

Tatin de chicons** et salade de claytone aux noix

** Recettes de Mlle Tomate

Confiture amère de bergamote (recette ici)

En résumé : les paniers sont livrés dans toute la Belgique ; sont proposées plusieurs tailles (selon qu'on nourrit une famille de 2, 4 ou plus) et plusieurs périodicités (on peut avoir son panier tous les 15 jours ou décaler d'une semaine si on en a marre du chou, par exemple) ; les produits sont majoritairement issus de maraîchers voisins ; et surtout, leur projet mérite d'être soutenu.

Je vous laisse... je vais m'attaquer à l'Everest du chou : transformer un chou blanc en choucroute (rendez-vous dans un mois pour connaître le résultat) !

"Le clocher de l'église de Dinant est un immense pot à l'eau." disait Victor Hugo.

N'empêche que le "bulbe" - ajout du 16e siècle sur une église gothique - est toujours là !

Et cela, malgré de nombreux débats depuis la fin du 19e siècle entre les partisans du style pur (du gothique et rien que du gothique) et les romantiques amoureux du bulbe...

Un thé vert à la rose avec ma Grande, dans une théière et une tasse de Camilla Engdahl

le Brynja sur mes aiguilles

Bon dimanche !

Des températures qui chutent, la neige qui fait sa réapparition... La proposition de Rosalind de tester son nouveau patron de bonnet tombait à pic !

De grosses aiguilles, une alternance de mousse et de jersey (du godron, quoi), un mélange de fils ultra doux et super chauds... Que du motivant ! En 2 soirs, mon Yomo hat était fait.

C'est un mélange de 2 fils de Ito :  Yomo et sensaï. Je l'ai tricoté en 6,5.

On peut d'ores et déjà trouver le patron à la boutique. Et il sera bientôt dispo en ligne.

Ça devait être un petit Kal pépère... 3 tricoteuses, le début des vacances, un pull dont j'avais trop envie...

Alors que mes 2 comparses rendaient leurs copies en moins de 15 jours, moi, je pédalais dans le jersey :

C'est une manche tricotée avec le mauvais nombre de mailles (trop petite, à refaire) ;

c'est une Niki disparue et cherchée pendant 3 jours (et retrouvée !) ;

c'est un vilain virus de gastro qui a attaqué chaque membre de la famille (voyons le bon côté des choses, les kilos des fêtes ont été éliminés direct) ;

c'est une actualité triste qui laisse sans voix, qui anéantit et ôte tout désir de faire quoique ce soit...

Heureusement, le jacquard requiert de ma part une grande concentration, ce qui permet d'aérer le cerveau...

Sundottir de Diana Walla (dans Wool People 6),

Réalisé en Gilliatt de De rerum Natura, coloris Baleine bleue et poivre et sel

En Belgique, la fête de saint Nicolas est presque plus importante que Noël... Nous, on a aimé tout de suite suivre cette tradition : Le verre de lait, la carotte, le biscuit, la pantoufle, les cadeaux...

Cette année, nous avons décidé de gâter le saint et de lui donner un bout de pain d'épices. Mais pas n'importe lequel ! Du pain d'épices maison.

Alors, Béatrice, toi qui aimes le pain d'épices, qui n'en as jamais fait et qui te trouves désoeuvrée, voici de quoi t'occuper en attendant...*

Je me suis inspiré de la recette de Trish Deseine parue dans I love Cake

Dans une casserole, faire fondre 180g de beurre demi-sel, 230g de vergoise brune et 300g de miel foncé au goût bien  prononcé.

Dans une jarre, mélanger 450g de farine, 2 cc de levure, 2 cc de gingembre moulu et 2 cc de 4 épices.

Quand le mélange beurre sucre miel est fondu, verser hors du feu 300 ml de lait, une rasade de fleur d'oranger et un oeuf battu.

Verser ce mélange sur la farine en remuant délicatement pour ne pas faire de grumeaux (le mieux, c'est de faire la pâte au robot)

On ajoute alors des raisins secs préalablement roulés dans la farine et éventuellement du gingembre confit. Parfois, je mets aussi des noix ou des amandes. 

Mettre au four chaud à 160° pendant au moins une heure (à surveiller)

en cours de cuisson, profiter de l'odeur...

 * en attendant quoi ? De tricoter le Sundottir ! démarrage le 17 décembre... Si vous voulez vous joindre à nous, vous êtes les bienvenues !

Heureusement, toutes les petites têtes fragiles de la famille sont pourvues de bonnets...

Louison a son petit Norvégien... Malou son Edmée...

Et moi, mon Elbert...

Modèle Elbert d'Ysolda en Malabrigo worsted "Azul" et Cascade 220 gris