Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie culinaire. Voilà dix semaines que je vis à Bruxelles et j'ai eu largement le temps de constater que les étales belges sont peu différents des étales français. A part quelques différences mineures (la Belgique n'est pas le pays de la coquillettes ni du fromage de chèvre ; et M. Pic*rd n'y a pas posé ses congélateurs), j'ai pu remplir mon filet à provisions d'à peu près les mêmes produits. Bien sûr, les rayons proposent des choses qu'on ne trouve pas ou peu en France, notamment les produits anglo-saxons, le fromage de Bruges, des tonnes de bières différentes... Bref, que des trucs bien appétissants que j'ai bien envie de goûter, tester, cuisiner.

Première expérience : la pâte à spéculoos. Tout commence il y'a quelques mois à Paris, lors d'une discussion hautement philosophique avec Annabelle, qui est toujours au courant des dernières gourmandises à la mode, qui mange beaucoup de sucre et qui fait 40 kilos toute mouillée (Inutile de ramener ta culotte de cheval dans les commentaires, Paulette !).

Annabelle : A y'est ! On trouve de la pâte à spéculoos au Monop' !
Moi (bêbête) Ha bon ? Kesquecéça ?
Annabelle (patiente) : c'est comme du Nutella, mais avec le goût de spéculoos.
Moi (soudain intéressée) : Sympa ! ça se tartine, alors ?
Annabelle (expérimentée) : Ben, vu que la pâte à spéculoos, c'est du spéculoos en crème, ça fait un peu double emploi sur du pain ou de la brioche... C'est un peu lourd...
Moi (très intéressée) : Mais alors, quoi faire d'autres ?
Annabelle (grande testeuse) : dans du fromage blanc, à la petite cuillère, dans un yaourt...

Bon, je n'aime ni le fromage blanc ni le yaourt. Par contre, j'aime beaucoup les spéculoos. Fallait trouver quelque chose pour en manger quand même !

Retour à Bruxelles... Munie de mon pot, je plonge la cuillère, je goûte et je réfléchis. Mon JF, à côté, plonge sa cuillère, goûte, ne réfléchis pas, regoûte, sort une tranche de brioche, étale, mange. Je demande : C'est pas trop lourd les 2 ensemble ? - Ben non pourquoi ? Bref...

Première étape : J'en ai d'abord mis tout simplement dans du lait chaud... Réconfortant, mais bon, autant trempé le biscuit...

Deuxième étape : la compote belge. Et quand je dis belge, c'est presque du 100% !

Nous avons ramassé les pommes au Parc du Fond'Roy. Je les ai faites cuire dans une cocotte en fonte, avec le jus d'une orange et d'un citron. Une fois les fruits compotés, j'ai rajouté une grosse cuillère à soupe de pâte à spéculoos et j'ai laissé fondre tout doucement. Le résultat est très crémeux, l'acidité des pommes se marient très bien avec le sucré de la pâte... Et pour accompagner tout ça, une tranche de cramique - autre spécialité d'ici - est la bienvenue (facile à faire, si ça intéresse quelqu'un, je peux mettre la recette).

Et vous, amies Belges, que faites-vous avec la pâte à spéculoos ?

Des retrouvailles... Une Paulette... Des kilomètres parcourus... Des rues de Paris inchangées ou presque... Monumenta de jour... La tour Saint-Jacques sans échafaudage... Berthillon... Une boule pêche de vigne... Une autre Fraise des bois... L'Île Saint-Louis au soleil... Le Marais... Un jardin secret... La rue Payenne aux nombreux souvenirs... Les Archives nationales et leurs jardins nouvellement ouverts au public... Le bus 29... Rue Sainte-Anne... Le resto japonais Naniwa et des donburi... Les magnifiques vitrines d'H*ermès, les cercles mouvants et monochromes de Manuel Merida... Monumenta de nuit...

Installation de Daniel Buren - Monumenta 2012

Du vert pour - encore et toujours - tricoter dans de belles matières...

Rowan Cocoon et Kid silk haze

Du vert "forêt à la tombée de la nuit" d'un Mystery Shawl ...

Malabrigo lace "Black Forest"

... ou du vert "nature après la pluie" d'un parc découvert par hasard

 Le Jardin Jean-Félix Hap, caché derrière de hauts murs de pierre, en plein coeur de la très urbanisée Chaussée de Wavre... 

... et qui recelle quelques trésors : un étang naturel, les ruines d'un ancien château, une orangerie, une végétation aquatique riche et une dizaine d'arbres remarquables classés

Il y a fort longtemps, au cours d'un printemps déjà bien avancé, 300 g de coton rouge débarquèrent dans un petit deux-pièces situé au pied de la butte Montmartre (en fait, j'habitais vers les maréchaux, mais c'est moins pittoresque). Destiné à devenir un gilet en dentelle taille 1, le coton fut rapidement et vaillamment mis en train. Malheureusement, les explications furent mal interprétées et quand le dos fut fini, l'erreur se révéla fatale.

Quelque peu découragée, j'attaquais néanmoins un demi-devant en me disant qu'on verrait plus tard pour refaire le dos. Le travail perdit de son entrain et l'engouement initial disparut peu à peu. À la fin de l'été, le demi-devant n'était pas achevé et le joli coton fut relégué au fond de l'armoire…

L'automne passa, puis l'hiver… Quand les premiers rayons printaniers firent leur apparition l'année suivante, le coton réapparut, le demi-devant fut terminé et j'étais bien déterminée à porter le gilet l'été même. Le deuxième demi-devant fut commencé, mais l'ombre du dos raté planait sur mon malheureux coton.

L'automne passa, puis l'hiver… Quand les premiers rayons printaniers firent leur apparition l'année suivante, le coton réapparut, le deuxième demi-devant fut terminé et j'étais bien déterminée à porter le gilet l'été même. Malheureusement, l'ombre du dos raté planait toujours. Je décidai donc de conjurer le sort. Je le détricotais et le recommençais… Mais l'automne était déjà là. Le temps des écharpes et des bonnets était venu et le coton fut une nouvelle fois relégué au fond de l'armoire.

L'hiver passa… Quand les premiers rayons printaniers etc.

Au bout de dix ans, le petit gilet n'était toujours pas terminé. La taille 1 était devenue une utopie. Le coton fut définitivement rangé au fond d'un vieux sac.

Jusqu'au jour heureux où il croisa le chemin d'une tricoteuse d'un savoir immense et d'une grande sagesse qui me suggéra de mélanger ce joli coton avec de la kidsilk haze de Rowan. Ce fut le retour à la vie définitif du joli coton rouge. Le gilet fut donc entièrement détricoté et le coton rebobiné.

Le coton et la kidsilk se marièrent et donnèrent naissance à une magnifique écharpe...

* Petit clin d'oeil à Martine

Le fruit du moment chez nous (Malou), c'est le kiwi. Malou en mange au petit déjeuner, au déjeuner, au goûter et au dîner, voire plus si petit creux...

Comme ma fille de 3 ans me donne des complexes, j'ai décidé de rajouter à cette précieuse source de vitamine C, une bonne ration de gras et de sucre. Mangeons sain, mangeons équilibré.

La gourmandise du moment chez nous (moi), c'est la purée d'amande. Je le teste à toutes les sauces : à la place du beurre dans les gâteaux, à la place du beurre sur les gauffres, à la place de la pâte à spéculoos dans le lait chaud... Je l'ai dit "Mangeons sain, mangeons équilibré."

Dans une casserole, on porte à ébullition 500 ml d'eau avec 3 cuillères à café de purée d'amande, un peu de sucre et 2g d'agar agar. On mélange bien au fouet, jusqu'à ce que le mélange bout puis, on continue pendant au moins 30 secondes.

Pendant que le mélange refroidi, on dispose au fond de ramequins des morceaux de kiwi et on fait griller dans une poêle une poignée d'amandes effilées. On verse le lait d'amande dans chacun des ramequins et quand le mélange commence à gélifier, on dépose délicatement dessus des rondelles de kiwi et on parsème les amandes grillées.

On couvre et on met au frigo pendant au moins 3 heures.

Et demain, un menu spécial Belgique... longuement cogité, aux p'tits oignons... 
Ben oui, Paulette, tu crois pas que j'allais te faire décongeler une pizza Pic*rd Delh*ize ?!

Non, non... Ce n'est pas un nom de code ! "Menu fretin" c'est la couleur de la récup' de ma nouvelle veste...

Alors. C'était plutôt long à faire, vu que tout se tricote d'une pièce. Mais au final, peu de coutures. J'ai utilisé plus de laine que prévu dans le patron (au moins 20g de plus ! Heureusement que mon dealer habituel avait encore la came !), mais peut-être aurais-je dû tricoter avec des aiguilles 5 et non 5.5 comme préconisé. Bon, je suis quand même contente du résultat.

Et pour fermer le tout, "Glenjade" et "Navy" s'associent sur une épingle (à? de?) nourrice. Au lieu de sortir ma boîte à bidouilles et de me creuser fort les méninges, j'ai tout bonnement copié la broche proposée par Axelle et Rosalind, avec une petite variante subtile de noeud, vue chez Anne.

Bon là, y'en a marre du bleu... Bientôt du pourpre...

Pelote de Malabrigo sock, admirablement bobinée par Martine.
Ou le plaisir de tricoter avec le fil du milieu... à suivre...

Il est pas joli mon zozio ?

Il est pas joli mon chèche ?

Je l'ai trouvé dans la jolie boutique Froufrou et Capucine... Pour le choix du liberty, j'ai fait entièrement confiance à Laurence  et j'ai bien eu raison.

Aussitôt reçu, aussitôt essayé, aussitôt adopté... j'ai même fait le test "féminisation du cuir" et ça marche impec' !

Et, cerise sur le gâteau, Amies Belges, Laurence livre au pays de la bière et de la frite !

Du point mousse pour le trico'treize, ok. Mais alors ludique, pas ennuyeux et avec une vraie recherche...

Voici mon écharpe "Délire d'automne".
C'est à partir de restant de laines et d'une pelote Magic ball trouvée chez Gwenola K. que je me suis lancée dans une looooongue écharpe au point mousse.

J'ai utilisé des restes de laines Monoprix et Noro, auxquels j'ai ajouté la Magic Ball et 2 pelotes d'Extra fine bouclé mohair de Be sweet. Le tout tricoté en aiguilles 8, en fils simple, double, triple, voire quadruple. Le mélange et la succession des couleurs et des matières se sont faits au gré de mon humeur (au pif, quoi !)

En voilà une idée qu'elle est bonne, pour utiliser ses fins de pelotes et se faire du mousse pas rasoir et rigolo !

L'été indien en Picardie, c'est bien... à Bruxelles, c'est pas mal aussi !

Plateau du Kauwberg

Mon JF somnole, allongé dans la prairie, Malou cherche des Barbapapas (?), suivie de près par Edmée qui observe d'un oeil les vaches broutant paisiblement à deux pas de nous, tandis que la ville tout autour, par son discret brouhaha citadin, nous rappelle sa présence. Et moi, je devine le vent un peu plus frais et je me dis qu'il serait temps de tricoter des choses douillettes et chaudes à mettre autour de nos cous...

Super Mamy est une tricoteuse consciencieuse et sérieuse. Elle n'a pas dix projets en route et quand elle a envie de tricoter de nouvelles choses, elle termine d'abord ce qu'elle a commencé. Quand Super Mamy est venue passer une semaine à Bruxelles, elle terminait juste son ouvrage et elle est donc arrivée les mains vides : pas l'ombre d'une aiguille ou d'un bout de laine dans sa valise, pas même une minuscule aiguille à torsades.

En indigne fille que je suis, j'ai 10 tricots sur le feu et des tonnes de laine en stock pour des projets qui ne verront probablement jamais le jour. On aurait pu plonger dans mes réserves... Mais non... En fait, c'était une excuse pour faire une virée au Kaléïdoscope ! J'avais lu chez diverses bloggeuses belges (vous pouvez voir des photos fort appétissantes chez Milouson) que c'était trop beau et trop bien. Hé ben ! C'est vrai et plus... Partout, du sol au plafond des choses à voir, à découvrir... Il ne nous a fallu pas loin de deux heures pour tout explorer (et encore, j'ai dû loupé des trucs !). Et bien sûr, nous ne sommes pas ressorties les mains vides (loin de là !).

Heureusement que nous avions un peu préparé l'expédition ! On avait donné à Malou les livres de la Droguerie pour qu'elle choisisse quel(s) modèle(s) Super Mamy allait lui tricoter, non sans tenter sournoisement d'orienter sa sélection (des gilets pour l'automne "c'est bien pour l'école, ça", "c'est pour les petites filles et pas pour les bébés", etc.). Bien sûr, elle jeta son dévolu sur le chien (pas le pull, la peluche), non sans m'avoir commandé au passage la tunique à manches longues ("je la veux bleue, maman", elle est pas fashion, ma fille ?).

Nous sommes donc reparties avec le prévu (du liberty pour la tunique et du baby cashmerino de Debby Bliss pour le chien - ben voyons ! du mérinos et du cachemire pour un chien !) et de l'imprévu (un mélange alpaga-plumette pour Mamy et de la récup' pour moi).

Après avoir bataillé ferme avec le montage du dit chien - il manque les explications d'une partie de la tête, sans laquelle votre animal est plus proche du cochon fantasmagorique que du Jack Russel - Mamy a réussi à donner naissance (si je puis dire) à Sally. 

... Sally qui a eu le privilège de faire du moulin et de rejoindre dans le cartable les "indispensables" (t'as eu de la truffe du nez, Paulette, avec ce bouquin !)

Pour l'heure, je suis sûre que Super Mamy a mis du Benco dans ses aiguilles pour terminer le gilet de la rentrée et pour pouvoir refaire un petit tour chez Axelle et Rosalind... Allez, Mamy, plus que 10 jours !!

J'ai été très inspirée par ce Trico'13. J'ai cogité sec et expérimenté plein de nouvelles petites bidouilles. Voici mon "Sac aux dahlias" !

Rowan Purelife et Liberty Roseanna's Perle.
Les anses en bois viennent de chez Mart'maille

D'abord, j'ai crocheté 8 carrés "dahlias", dont j'ai trouvé le schéma dans un vieux catalogue Phildar (le Spécial crochet, été 95). Puis, j'ai monté des mailles serrées autour des anses, suivant la méthode trouvé ici : c'est fastoche, mais technique (il vaut mieux coincer l'anneau entre les genoux et ne pas faiblir des poignées). Ensuite, j'ai fait 7 rangs au point de rose (restons dans le tricot fleuri !) et tout assemblé avec des mailles coulées.

Pour éviter de perdre mon petit matériel, j'ai ajouté une doublure, en suivant les conseils de la Damocamélia et cousu à la main le tissu au sac en crochet (d'ailleurs, je vous le demande : aurais-je pu le coudre à la machine ?). Et là - oh miracle ! - je me suis aperçue que mon sac était réversible !!

Me reste plus qu'à aller frimer dans les rues de Bruxelles avant que les coutures ne craquent...

ça fait des mois que je me prépare, 3 à 4 heures d'entrainement par jour : échauffement des poignets et des bras avec le bobinoir, musculation des doigts, enchaînements de figures libres (mailles envers, mailles endroits, salto (=jeté), arabesques (=torsades)), étirements et préparation du matériel (affutage de mes aiguilles préférées). Maintenant, je suis prête !

Et on encourage bien fort les équipes !

Et c'est parti pour les épreuves !

La Cedar scarf shawlette

Le retour du vieux projet

Au vue de vos divers commentaires suite à la profusion sur ce blog de gaufres variées, gâteaux et autres douceurs (et encore vous n'avez rien vu de la galette, du cake à la banane et j'en passe), donc en vous lisant, j'ai reposé ma cuillère en bois et j'ai regardé mes pieds.

Horreur ! Ils avaient disparu !

J'ai alors remis au frigo le beurre en train de ramollir, posé des scellés sur le placard à sucreries et ressorti mon vieil économe tout rouillé.

Seulement pour assurer une transition tout en douceur entre la gaufre de Liège et les brocolis vapeur, et pour ne pas voir toute ma petite famille tomber en hypoglycémie, j'ai cherché des recettes acceptables pour les gourmands que nous sommes.

La purée carotte orange, trouvée dans 365 bonnes raisons de passer à table de Stéphane Reynaud  répondait parfaitement à ces critères et offrait un bon compromis entre sucré et légèreté.

un livre de cuisine vraiment très rigolo, fourmillant d'idées simples et faisables

- On épluche et on coupe en rondelles 500g de carottes, on les fait cuire à la vapeur avec les zestes d'une orange.
- On mixe le tout avec le jus de l'orange, du sel, du poivre et un bout de beurre (la recette préconise 125g, à vous de voir !)

Bilan : C'est bon, c'est plein de vitamines et ça rend aimable.

Alors que je farfouillais dans Ravelry sans idée ni but précis, voilà que je tombais sur le silk Kerchief, mais pas n'importe lequel, sur celui d'Isabelle C. Une furieuse envie de la copier sans vergogne me saisit alors.

Au même moment, non loin de là, Stéphanie connaissait les mêmes étranges sentiments de convoitise que moi. Ni une ni deux, nous nous associâmes pour nous donner du coeur à l'ouvrage (car y a du boulot) et nous mîmes à tricoter de concert.

Noro silk garden lite (en provenance directe du Kaleidoscope - faut-il le préciser ?)
et BB mérinos de Fonty (de chez Elodie)

La deuxième fois, c'est toujours mieux !

Quand Lili (ma soeur) a vu mon Ishbel, elle m'a forcée à lui en faire un. J'ai opté pour un mélange très original et jamais vu ailleurs, alpaga Mer du Nord et plumette chocolat.

Et j'ai même réussi à faire les pointes, en piquant les aiguilles du blocage dans les jetés (merci Mand pour le tuyau !)

Je l'ai essayé et je l'ai trouvé tellement beau dans ce mélange - et en plus avec des aiguilles 5, il est plus grand et plus moelleux - que je pense que j'en ferai un 3e...

365 x Bruxelles de Christina Marchi est un drôle de guide, un joli cadeau à faire ou à se faire.

Point d'horaires, d'indications historiques, si ce n'est anecdotiques, point d'itinéraires ou d'adresses, mais 365 photos accompagnées de petits textes assez poétiques pour découvrir Bruxelles autrement. Sa diversité, ses monuments, ses paradoxes, sa mixité, ses baraques à frites, ses touristes, sa grande complexité, ses espaces verts... tout ça dans l'ordre, dans le désordre et encore plus. Un vrai plaisir à feuilleter.

Mais trève de blabla. Mon attention a particulièrement été attirée par la page ou plutôt par le jour 182, qui propose une recette (assez succincte, faut bien le dire) de la gaufre de Bruxelles. En voilà une bonne occasion pour tester mon tout nouveau gaufrier, cadeau de la Soeur Noël !

- Mélanger 150g de farine avec 4 jaunes d'oeufs
- Verser un peu de lait (ça aide à touiller)
- Ajouter 100g de beurre fondu, une pincée de sel, du sucre vanillé
- Incorporer 6 blancs d'oeufs montés en neige
- Faire cuire 2 minutes 30

Bilan : la gaufre a un goût d'oeufs, mais avec du sucre glace, c'est pas mal. D'ailleurs c'est si léger que j'en ai mangées 3...

Maintenant, j'en fais appel aux expertes bruxelloises : que pensez-vous de cette recette ? Comment faites-vous vos gaufres de Bruxelles ?

Demain, je poursuis mon exploration culinaire de la gourmandise belge. Je compare, je teste, je me lance dans la gaufre de Liège...

Quand Malou n'est pas là, la machine à coudre danse, pourrait-on dire. Sauf que, si elle est partie passer la semaine chez son Papy et sa Mamy, c'est pour me permettre de faire du tri dans les armoires, classer des papiers, ranger, jeter, commencer les cartons.

Ouh la ! la rude tâche que voilà !

Pour me donner du coeur à l'ouvrage, je me suis permis une petite pause bucolique et colorée avec fleurs, verdure et papillons.

Modèle Elsie de Citronille,
Tissu fleuri Papa pique et Maman coud, coton rose Sacrés coupons,
Les boutons papillons Entrée des Fournisseurs.

Ma première Elsie avait été - et est toujours d'ailleurs - un franc succès : Malou l'adore et la porte souvent. Elle lui va bien, elle est facile à coudre, le patron est déjà coupé, j'avais du temps... Il ne m'en fallait pas plus pour sortir ma machine et lui dégourdir l'aiguille.

Histoire d'agrémenter la tunique et de ne pas refaire la même chose, j'ai ajouté une poche. Attention ! ça pour moi, c'est l'aventure ! Non seulement je l'ai découpée mais je l'ai décorée toute seule après d'intenses réflexions.

Ce qui m'a pris le plus de temps, c'est de comprendre comment on se sert du thermo-collant. Ce qui ne fut pas une mince affaire : il a fallu d'abord que je pige dans quel sens il colle, que je nettoie le fer à repasser et lave la housse de la table (si le thermo-collant à l'envers tu mets, à la table ton fer sera collé).
Ensuite, j'ai brodé quelques points pour faire les tiges, puis j'ai doublé la poche pour ne pas voir l'horrible cafouillage de fils à l'arrière du travail.
Enfin, j'ai dû coudre la poche à la main pour ne pas piquer sur mes fleurs... fleurs que j'ai eu tellement de mal à fixer ! (j'espère que Malou n'ira pas les gratouiller avec ses tout petits doigts !)

Bon, c'est pas tout ça... C'est bien beau de faire des vêtements, mais là, il faut leur faire de la  place !

Le sashiko est une technique traditionnelle japonaise de broderie. Ce point avant était utilisé pour réparer les vêtements et bien sûr pour les décorer.

Voilà, c'est simple, c'est épuré, donc c'est beau.

J'ai découvert cette technique par hasard en tombant sur ce bouquin d'Agnès Delage-Calvet. Il suffit d'avoir du lin, du fil mouliné et du carbone à tissus, si comme moi, vous ne savez pas dessiner.

La seule difficulté c'est de faire des points bien réguliers...

A suivre...

C'est le monde à l'envers.

Depuis quand les petites filles tricotent des châles pour leurs Mamies ? Depuis que les Mamies n'ont plus le temps de tricoter et depuis qu'elles ne veulent plus mettre de châles parce que ça fait trop mémé...

Le Birch en alpaga de Coproca, chataîgne clair trouvé chez Sofy

Même si c'est ringard, le porter le soir quand il fait frais, au coin du feu... c'est quand même pas si mal ! Reste plus qu'à l'emballer et à le déposer au pied du sapin.

Dommage... Ce birch chataîgne m'allait rudement bien et il a un petit côté rétro qui s'accordait parfaitement avec la broche 50's trouvée par mon JF sur un marché de Noël (on a les mêmes goûts, dingue !). 

Me reste plus qu'à tricoter une étole ou un châle assorti à ma broche. Va falloir encore cogiter, tester, feuilleter des tonnes et des tonnes de livres et autres magazines. Mais on verra ça l'année prochaine... quand j'aurai fini tous les cadeaux que j'ai décidé de faire toute seule (pauvre folle !). Allez, il me reste encore 13 jours !

Moi aussi j'en ai un !

Il vaut mieux être attentif et concentré quand on tricote de la dentelle. Je me suis retrouvée avec la maille centrale de travers juste parce que j'avais la flemme de compter mes mailles ; et avec des jetés disparus ou apparus miraculeusement juste parce que je faisais autre chose (ma liste de course, regarder un film, feuilleter le nouveau livre de la Droguerie, aider Malou à coller des gommettes).
Faut dire aussi que le dessin n'est pas simple à comprendre... et dire qu'il va falloir que j'en refasse un !

Et, comme vous pouvez le constater, il n'y a pas (plus, devrais-je dire) de pointes. Pourtant j'ai tout bloqué bien comme il faut sur une belle planche achetée spécialement pour ça. Décidément, ça reste un mystère pour moi, les pointes. Elles ont eu une durée de vie d'au moins une heure.

Laine Malabrigo Yarn sock, colori Rayon vert
achetée chez Gwenola K.

Malgré tout, je suis quand même satisfaite du résultat et cet Ishbel va très bien avec ma petite robe noire (que je porte, Madame Paulette !)

J'ai eu un petit coup de coeur pour un endroit bien sympathique à deux pas de la Grand'Place et de Dandoy. C'est un espace entièrement consacré à la littérature jeunesse. Il s'y passe plein plein plein de choses et le mieux c'est d'aller faire un tour par ici :

A "la librairie du Loup", comme l'appellent les enfants, on y bouquine, on y écoute des contes, on y contemple l'expo d'une illustratrice, on y joue, on y fait le plein d'histoires du soir ("et des toilettes" me dit Malou). Et même on y mange et on y goûte. Si on y va entre copines piplettes, on peut laisser vadrouiller nos chères têtes blondes et se détendre autour d'un thé servi dans une jolie théière. La prochaine fois, on aura plus qu'à amener nos tricots !

Au coin de la rue Violette et de la rue des Chapeliers

Il y a quelques temps, j'avais montré ici mon premier raglan. J'étais vraiment très fière d'avoir tout bien calculé, d'avoir les rayures bien en face, d'avoir réussi mon encolure en dents de chat... A l'essayage, je l'avais trouvé un peu lâche du haut, "mais bon, Malou va grandir et ça ira bien dans quelques mois."

Sauf que... Quand elle a vu le gilet et l'a passé à sa "pauvre petite fille", Super Mamy a poussé des cris d'horreur. Bien obligée que j'étais de redéfaire, recalculer et retricoter.

Les dents de chat ont disparu. Pourquoi ? parce que... Et les finitions ont été réalisées par Super Mamy (les rayures bleues et roses me provoquent désormais de l'hypertension). Malou en a profité pour me faire changer les boutons : les petites roses faisaient apparemment trop "mémé" (dixit le complot Mamy-Petite fille) et les papillons "c'est plus beau".

Laine Merino DK de Rowan et boutons d'Entrée des Fournisseurs
Modèle perso : Le_gilet_raglan_de_Malou

Un nouveau joli challenge de Lisa... Nos murs murmurent qui nous sommes. Nous les avons décorés, investis, transformés au fil du temps... Ceci revêt une intensité toute particulière pour moi, car dans quelques semaines, j'aurai déménagé. Voici de quoi faire le point sur ces 3 années passées dans notre maison.

1/ Dans mon bureau, il y a un mur entièrement dédié aux oeuvres de ma fille. J'y ai joint quelques jolies cartes qui ont des petits mots derrière...
2/ Ce morceau de mur est représentatif des passions de Malou : les poules (les cadres sont de ma mère), les manèges (le manège en papier a été réalisé par Malou et son papa) et Barbapapa.
3/ C'est un petit bout de mur de mon jardin. La première passiflore de l'année vient d'éclore...
4/ Un bout de ma cuisine avec des branches de notre platane plus que centenaire, des pots divers qui renferment des épices et des herbes venant d'un peu partout (des Seychelles à mon jardin), un plateau recouvert de céramique (petite excursion de ma part dans le monde de la mosaïque) et mes robots diaboliques ( je me demande comment je faisais avant !)

Quand mon JF m'a offert ma veste en cuir, la vendeuse m'a bien précisé qu'il fallait absolument le féminiser avec un foulard en soie, ou bien avec un accessoire en mailles. Merci Madame, moi aussi je lis Elle. Le foulard en soie, j'ai déjà... Restait plus quà trouver THE accessoire hyper féminin, j'ai dit, le foulard au crochet. Et pas n'importe lequel...

Le chèche Phildar crocheté avec passion l'année dernière par la blogosphère et qui jusqu'à maintenant me laissait plutôt indifférente, s'est imposé à moi. J'avais un stock d'alpaga Fonty, initialement prévu pour tout autre chose (le coup classique, me direz-vous), j'avais le crochet et surtout j'avais très envie de le faire.

En revanche, je n'avais ni le catalogue et ni l'envie de le commander, de payer des frais de port juste pour un modèle et d'attendre en cette période de grève des postes française et belge. J'ai donc observé attentivement les chèches terminés, j'ai étudié, cogité, testé et finalement, j'ai reconstitué le point (à peu près).

Je suis bien contente du résultat, sauf que la Fonty, elle gratte un poil. Je l'ai lavée avec de l'assouplissant (merci Martine pour le conseil) et repassée à la vapeur. C'est mieux, mais c'est fort peu doux... à défaut d'être bien chaud.

N.B : Certaines personnes vont s'étonner en lisant que je me suis servie d'un fer à repasser... Super Mamy, tu auras raison : je me suis brûler un doigt. Paulette, j'ai suivi ta suggestion (tu sais, celle que tu m'as faite la dernière fois que je me suis cramée avec mon fer) : j'ai mis de l'huile d'olive. Je sens un peu la salade, mais ça va mieux.

N.B 2 : T'as vu Paulette, La Droguerie, elle t'a copiée ?!

Dans mon jardin, il y a un cerisier... Je crois qu'il s'agit de cerises de Montmorency. Elles ne sont pas très agréables à manger comme ça de l'arbre. Par contre, on peut les préparer en eau de vie, confiture, gelée ou clafoutis. Chaque année, nous récoltons plusieurs kilos et nous en congelons une grande partie - ma grand-mère vous dirait bien à plat dans le congélateur, moi, je les mets en vrac dans un sac de congélation.

Comme ça fait 3 ans que j'examine, j'expérimente, j'explore ces cerises, c'est dire si j'ai trouvé LA recette de clafoutis. Je vous la livre maintenant...

Pour environs 450g de cerises dénoyautées... oui, je sais il existe un conflit cerises dénoyautées contre cerises noyautées,  mais moi, j'ai choisi mon camp : j'ai une petite bouche de pas encore 3 ans à nourrir ! Et puis, ce n'est pas très agréable (ni gracieux) de manger du clafoutis tout en crachant ses noyaux...

Donc, pour 450g de cerises :

• On préchauffe son four à 180°.

• on mélange 4 oeufs, 130g de sucre, 400 ml de lait chauffé, 120g de farine et de la fleur d'oranger.

• Dans un plat à gratin beurré, on répartit les cerises.

• On verse le mélange dessus.

• Et hop au four environ 30 à 45 minutes (on surveille bien)

• A la sortie du four, on saupoudre de sucre vanillé ou de sucre roux.

• On mange froid sinon gare aux crampes d'estomac !

Pour changer un peu et pour faire plaisir à Malou qui voulait des "miffines", je les ai mis dans des moules à muffins en silicone. Normalement, le clafoutis ne gonfle pas... sauf que là, je n'avais que de la farine à gâteau (celle qui a de la levure incorporée dedans). Le résultat était plutôt... bizarre...